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Ansamble au Canada

La rédaction de Néorestauration

Heureux convives du Groupe Ansamble! Ils vont pouvoir découvrir ce jeudi 17 mars, tous les plaisirs culinaires de nos cousins Canadiens, anglophones comme francophones. La tourtière, la salade Montréal, la soupe à la gourgane, la cipaille, la dinde farcie, les pâtes croches de l'Ile aux Coudres, les canneberges, le mijoté de volaille au vin de caribou et les pancakes... Le tout dans une ambiance évocatrice du grand Canada, à coup de guirlandes, de drapeaux canadiens et de décorations hockeyeurs.

Le groupe Ansamble comprend Breiz Restauration dans le Grand Ouest, Val-de-France Restauration dans le Centre et Midi Gastronomie dans les régions Aquitaine, Poitou-Charentes et Midi Pyrénées. N° 8 français de la restauration collective concédée, Ansamble a réalisé en 2004 un chiffre d'affaires de 71,065 M€, en progression de 15,4 %.

jfvuillerme@neorestauration.com

 

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