L’enseigne introduit deux nouveautés à sa carte : le menu Burger&Mojito, et le Big défi, six burgers à partager.
Buffalo burger, la marque de Buffalo grill dédiée au burger premium, colore sa carte d’une touche mexicaine. On connaissait la tequila au mètre, c’est désormais le burger qui s’étalonne sur la distance, avec le « Big défi » de l’enseigne, six burgers au choix à partager. Autre nouveauté de la carte : le menu Burger & Mojito, associant Buffalo bacon cheese, Blue, Buffalo Pastrami, accompagnement au choix et mojito, disponible aussi en version sans alcool. Un menu appelé à devenir le grand classique de l’enseigne, selon Pierre-François Gandon, directeur général délégué de l’enseigne : «Il est le reflet de ce que nous voulons faire découvrir à nos clients quand ils poussent la porte d’un Buffalo burger : une très bonne ambiance dans un décor sympa, avec une équipe décontractée et de bons produits ! »
