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amaé, nouvel apéritif pour les femmes

La rédaction de Néorestauration
Boisset crée un concept d'apéritif pour les femmes « authentique et contemporain, simple et élégant, fruité et parfumé, séduisant ».
Boisset lance amaé, un apéritif « ni tout à fait vin doux naturel, ni tout à fait apéritif à base de vin, tel que l'entend la segmentation professionnelle ». amaé se situe à la frontière des deux mondes, entre vin (cépage muscat provenant de l'aire d'appellation Muscat de Rivesaltes) et spiritueux, pour un apéritif original qui allie savoir-faire traditionnel du vin et démarche recherche et développement propre aux spiritueux.
Outre le muscat provenant de l'aire d'appellation Muscat de Rivesaltes, amae se compose
- d extraits naturels végétaux : la rose et la fleur d'oranger ;
- d'alcool neutre : faiblement titré en degré, exclusivement issu, de fruits fermentés,
- de sucre : 80 grammes de sucre par litre.
Le nom amaé quant à lui, évoque "l'âme et le bien-être, la douceur et la féminité, la sensualité".
Avec un titrage en alcool de 15 %, amaé est proposé en bouteille bordelaise de 75 cl, soit 15 verres environ. Ce nouvel apéritif peut se consommer pur ou en long drink avec du tonic, mais extra-frais pour en apprécier toute la subtilité des parfums.

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