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Alvireg, nouveau système de régulation des débits dans les cuisines professionnelles

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Alvireg, nouveau système de régulation des débits dans les cuisines professionnelles

Le développement des produits Alvene démontre le potentiel d’innovation de la marque et son anticipation sur les besoins du marché. Alvireg permet ainsi une régulation permanente du débit des ventilateurs d’extraction et de soufflage, une adaptation au plus juste aux différents besoins avec des niveaux de consommation réduits au strict minimum.

 
   

Fonctionnement

Le système module les débits d’extraction et de soufflage au moyen d’un automate qui analyse les températures des appareils de cuisson et l’hygrométrie de la zone au moyen de sondes. Les sondes de températures sont placées dans la hotte ou le plafond filtrant, au-dessus des appareils de cuisson (points chauds). En fonction des températures relevées, l’automate adapte les débits d’extraction et de soufflage et déclenchent l’ouverture de volets d’extraction (optionnel).

www.alvene.com

 

 


 

 
   

 

 

 

 
   

 

 

 

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