Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Allied Domecq ferme Harveys (Caterer & Hotelkeeper)

La rédaction de Néorestauration

Sujets relatifs :

,
Foyer de pertes importantes depuis plusieurs années, le restaurant Harveys de Bristol a fermé ses portes le 11 mars.

Harveys (1 étoile au guide Rouge Michelin Grande-Bretagne et Irlande) a été fermé le 11 mars. Une décision prise par son propriétaire, le groupe Allied Domecq, mettant ainsi au chômage le chef Daniel Galmiche et 16 salariés à plein temps.

A la fois restaurant, cave à vins et musée, cette institution de Bristol existait depuis cinquante et un ans mais était devenue un foyer de pertes importantes et Allied Domecq cherchait à s'en séparer depuis deux ans. Les objets du musée, datant du XIIIe siècle, seront transférés au siège du groupe, à Jerez, en Espagne.
«Nous avions un ou deux acquéreurs potentiels mais aucun ne voulait reprendre un restaurant en déclin», a notamment déclaré Neil Derrick, le directeur général de John Harvey & Sons. (Caterer & Hotelkeeper, 20 mars 2003).

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Objectif 2022 : quel modèle de restauration

Nous vous recommandons

Le taux de TVA dans la restauration devrait se maintenir

Le taux de TVA dans la restauration devrait se maintenir

La ministre de l'Economie, Christine Lagarde, a affirmé mardi sur RMC que le taux réduit de TVA en restauration demeurerait inchangé, en dépit de l'abandon de certaines niches fiscales. Selon Christine Lagarde, ce[…]

Les MOF et le groupe Le Duff s'associent

Les MOF et le groupe Le Duff s'associent

Les revenus des salariés

Les revenus des salariés

Les jeunes diplômés aspirent à un juste équilibre vie privée-vie professionnelle

Les jeunes diplômés aspirent à un juste équilibre vie privée-vie professionnelle

Plus d'articles