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Alerte disparition des fruits français : comment soutenir la production locale ?

ENCARNA BRAVO
 Alerte disparition des fruits français : comment soutenir la production locale ?



Alors que les pouvoirs publics multiplient les mesures pour réindustrialiser la France (plan de relance, France 2030) et relocaliser les productions, certaines filières continuent à voir leur production baisser chaque année. Abricots, fraises, pommes, poires sont des fruits français qui font la fierté du pays et de son savoir-faire arboricole. Pourtant, certaines productions de fruits sont de plus en plus rares et ont vu leur savoir-faire français disparaître.


C’est pourquoi des acteurs s’engagent pour la refruitalisation, afin de sauver le fruit français.
C’est le cas de Charles & Alice, qui s’investit depuis 2 ans dans la poire Williams, une variété ancienne qui est particulièrement appréciée pour les desserts aux fruits grâce à son goût sucré.

 Face aux difficultés à s’approvisionner en poires Williams françaises, Charles & Alice a noué un partenariat avec une coopérative proche de Sisteron, dans les Alpes, pour planter une dizaine d’hectares de poiriers. C’est une première étape qui va permettre de maintenir et relancer la production de poires Williams en France, fortement concurrencée par les productions italiennes et espagnoles.

Et demain ? Charles & Alice espère pouvoir poursuivre cette dynamique et participer au développement des filières de fruits français pour répondre à la demande de produits locaux

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