Alain Passard présidera la 14ème vente aux enchères Toques & Clochers

La rédaction de Néorestauration
Après Jacques Lameloise l'an dernier, le chef triple étoilé de l'Arpège (Paris 7ème) présidera cette manifestation organisée par les Vignerons du Sieur d'Arques (Limoux), les 12 et 13 avril prochain.
Après Jacques Lameloise l'an dernier, C'est Alain Passard, chef triple étoilé du restaurant l'Arpège (Paris 7ème) qui présidera la 14ème vente aux enchères Toques & Clochers, organisée par les Vignerons du Sieur d'Arques (Limoux), les 12 et 13 avril prochain. Destinée à sauvegarder le patrimoine architectural local, cette opération rassemble de nombreuses personnalités de la gastronomie et de la sommellerie.

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