Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Ajoutez de la valeur à la prestation avant de baisser les prix

La rédaction de Néorestauration

À l'heure où les restaurateurs s'interrogent sur la stratégie prix à adopter face à des consommateurs plutôt sensibles aux étiquettes, Thierry Poupard dans sa chronique n°60, prodigue quelques conseils sur la valeur ajoutée à apporter à une prestation. Avec des réponses qui ne se situent pas forcément dans une baisse des prix.

 

Chaque quinzaine, Thierry Poupard aborde sur notre site, un thème différent lié à l'actualité, dresse un diagnostic et dispense des conseils pour aider tous les restaurateurs à vendre plus et mieux.


Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Livre: "Le goût de Cotonou ou ma cuisine du Bénin"

Livre: "Le goût de Cotonou ou ma cuisine du Bénin"

" Avec cet ouvrage, Georgiana Viou nous ouvre les yeux. Non, l’art de la cuisine ne s’arrête pas aux frontières de nos habitudes. Non, la cuisine africaine n’est pas monolithique. Il n’y a[…]

1 000 mots pour rester connecté

1 000 mots pour rester connecté

"Entreprises Performantes et responsables. C’est possible !"

"Entreprises Performantes et responsables. C’est possible !"

Le Must de la bonne cuisine, par Éric Frechon

Le Must de la bonne cuisine, par Éric Frechon

Plus d'articles