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Aix&terra ouvre sa première Table-Epicerie à Marseille

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Aix&terra ouvre sa première Table-Epicerie à Marseille

© Aix&Terra Table-Epicerie

Après Montélimar et Valence, c’est à Marseille, capitale ambassadrice de la gastronomie française en 2019 qu’aix&terra, emblème de l’art de vivre provençal a choisi de planter le décor de sa nouvelleTable-Epicerie. Installée depuis le 15 février dans le centre Prado, cette nouvelle adresse aux accents de régions dispose d’un décor signé par l’architecte François Muracciole, à la façon d’un « restaurant de marché, qui puise dans notre histoire provençale ». À la carte, des recettes savoureuses et emblématiques de la Maison : Crostini de caviar d’aubergine à la truffe noire, Terrine « Black&White » au Chèvre frais et Confiture d’olives, Ravioles à l’Artichonade, Faiselle de la Drôme et Confiture de citre à l’orange, se partageront le menu avec les plats signatures du chef étoilé Julien Allano, des créations toutes aussi sapides que pittoresques : Oeuf bio mollet, Crème de parmesan au citron de Menton et Magret de canard laqué au caramel aux épices...

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