Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

AGORES signataire du pacte de lutte contre le Gaspillage

Dans le cadre du suivi du pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire, Guillaume Garot  Ministre délégué à l'agroalimentaire, a mis en place trois groupes de travail pour que cette lutte soit un combat permanent et non une action ponctuelle.

- Un groupe de travail concernant les indicateurs: afin de mesurer le gaspillage alimentaire et les progrès réalisés, des indicateurs partagés doivent être mis en place.
- Un groupe de travail concernant la mise en cohérence des actions entre les partenaires afin de travailler à la coordination des actions.
- Un groupe de travail sur la mobilisation durable, afin d'éviter l'essoufflement.

AGORES partenaire du pacte et acteur au sein de ce comité est sollicitée pour collecter des indicateurs pertinent pour la création d'un référentiel de mesure du gaspillage alimentaire du secteur "restauration collective". L'objectif est de démontrer que le gaspillage diminue clairement et concrètement et à court terme avec des indicateurs de mobilisation que la lutte contre le gaspillage alimentaire est positive.

Ce formulaire doit permettre d'avoir une vision de la situation réelle aujourd'hui et plus précise en terme de volume (financier, social et environnemental).Il peut aussi permettre de mettre en place ces mesures dans chacune des collectivités.
.

Plus d'infos sur www.gaspillagealimentaire.fr

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
05 dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

05 dé - Paris
IN-NEO AWARDS

Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Nous vous recommandons

Compass Group France main dans la main avec le Groupe SOS

Compass Group France main dans la main avec le Groupe SOS

  Partenariat important que celui annoncé entre Compass Group France et le Groupe SOS, acteur majeur de l’économie sociale et solidaire en Europe. Le Groupe SOS a fait de la transition écologique une[…]

La Nouvelle-Aquitaine et l’Acena, au soutien des approvisionnements locaux en restauration scolaire

La Nouvelle-Aquitaine et l’Acena, au soutien des approvisionnements locaux en restauration scolaire

228 sites en restauration collective à l’heure bretonne et locale du 16 au 20 mai

228 sites en restauration collective à l’heure bretonne et locale du 16 au 20 mai

 Lancement de la nouvelle labellisation Max Havelaar France et des 1ers produits certifiés avec des producteurs Français.

Lancement de la nouvelle labellisation Max Havelaar France et des 1ers produits certifiés avec des producteurs Français.

Plus d'articles