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Agores tient son 28e forum à Millau, du 11 au 13 juin prochain. L'occasion pour les professionnels de la restauration publique territoriale de plancher sur les grands thèmes liés à la restauration collective. À l'heure des dernières réflexions et ajustements avant la mise en place de la réforme des rythmes scolaires pour plus de 75% des communes, les représentants de l'Association des maires de France, l'inspecteur général de l'Éducation nationale et les directeurs de restauration échangeront sur la possibilité de construire de véritables temps utiles pour les enfants, notamment pendant la pause méridienne, et sur la réalité des budgets. Au programme également : la professionnalisation de la restauration, la place des nouvelles technologies dans la collective, quelle alimentation sociale et solidaire pour demain ? Pour connaître le programme : agores.asso.fr.
