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La gastronomie à l'heure des Journées du patrimoine

L'école supérieure de cuisine française Grégoire-Ferrandi (Paris 6e) ouvrira ses portes, le temps de ces 21es Journées européennes du patrimoine, et accueillera le Civ (Centre d'information des viandes). Les gourmands sont attendus pour découvrir les recettes lauréates du concours « patrimoine culinaire de la viande », réalisées en direct par les élèves et les professeurs de cette prestigieuse institution.

Tous les détails de la manifestation sur www.patrimoine-civ.org

La Fête du Patrimoine gourmand d'Île-de-France à Chaussy (Domaine de Villarceaux) se tiendra également, dans le cadre des Journées du patrimoine, présentant un large éventail de produits agricoles et alimentaires franciliens.

Comité de promotion gourmand d'Île-de-France, 2, rue du Roule, 75001 Paris. Tél. 01 55 34 37 00, fax : 01 40 13 94 97

3 Ü 7

Paris (Parc des expositions de Paris-Nord, Villepinte)

Maison et objet

Avec « Chambres avec vue », Maison et Objet propose, dans le cadre du salon, une approche décoration pour les hôtels d'aujourd'hui avec la présentation d'un hôtel éphémère, fruit du travail d'une quarantaine de créateurs et éditeurs de décoration. Le mariage de la création en phase avec les besoins et les normes du tourisme de loisir.

> Maison et Objet : 4, passage Roux, 75850 Paris Cedex 17. Tél. : 01 44 29 02 00, fax : 01 44 29 02 01 et www.maison-objet.com

13

Paris (Espace Champerret)

Journée Prest'ho

Nouveau rendez-vous de l'emploi en hôtellerie, restauration et tourisme. Professionnels et demandeurs d'emploi se retrouveront pour une rencontre interactive.

> Groupe GISI : 12/14, rue Médéric, 75017 Paris. Tél. : 01 56 79 14 56.

13 Ü 16

Paris Expo (Porte de Versailles)

équipmag 2004

Le Salon de l'équipement et des technologies des points de vente propose une offre globale de l'ensemble des équipements,[…]

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