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Du 15 au 19 novembre Paris
(Paris Expo - Porte de Versailles)
La nouvelle édition d'Équip'Hôtel, salon international des métiers de l'hôtellerie, de la restauration, des cafés et des collectivités, s'agrandit et innove avec cinq nouveaux secteurs : "concepts de restauration", "hygiène et nettoyage", "mobilier", "décoration" et "spa" (voir notre dossier complet page 48).
www.equiphotel.com

Novembre 2008
Du 4 au 7
Paris (Paris-nord Villepinte - Parc des Expositions)
Expoprotection
Salon professionnel de la sécurité et de la prévention des risques. Plusieurs conférences et ateliers viendront animer ce rendez-vous organisé tous les deux ans (hall 5).
www.expoprotection.com

Du 7 au 11
Bourg-en-Bresse (Ainterexpo)
Salon de la Gastronomie
Ce parcours gastronomique invite à une rencontre entre le grand public et les professionnels du secteur de la gastronomie.
www.ainterexpo.com

Du 17 au 20
Paris (Paris-nord Villepinte - Parc des Expositions)
IPA
Salon professionnel international du process alimentaire qui couvre tous les équipements et tous les procédés, pour l'ensemble des filières alimentaires.
www.ipa-web.com

Le 19
Paris (Paris Expo - Porte de Versailles)
États généraux de la restauration scolaire
C'est dans le cadre du salon Équip'hôtel que se tiendra cette table ronde, organisée par les associations de la restauration collective en gestion directe. Les thèmes retenus seront : l'obligation nutritionnelle, l'alimentation biologique, les labels, les moyens de paiement et les aides sociales, ainsi que la formation des agents.
philippe.lulin@wanadoo.fr

du 19 au 21
Cannes (Palais des Festivals)
Mapic
Marché international des professionnels de l'implantation commerciale.
www.mapic.com

du 21 au 24
Paris (Grande Halle de la Villette)
Saveurs de fêtes
Première édition de ce salon dédié à la gastronomie française où producteurs, éleveurs, viticulteurs et artisans présenteront leur savoir-faire.
www.mediaexpo.fr

du 28 au 30
Angoulême
Gastronomades 2008
Salon de la communication gastronomique et festival international des saveurs.
www.gastronomades.fr

Les 29 et 30
Loupiac (Gironde)
Journées Loupiac et Foie gras
Journées gourmandes avec visites de chais, dégustations, échanges de recettes avec les producteurs landais associés aux viticulteurs participants.
www.vins-loupiac.com

du 27 novembre au 1er décembre
Paris (Paris Expo - Porte de Versailles)
Salon des vins des vignerons indépendants
Les vignerons indépendants de régions vinicoles viendront présenter leur production.
www.vigneron-independant.com

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