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Du 24 au 28 janvier LYON

(Eurexpo)

Le Sirha, vitrine des tendances et des innovations de la restauration mondiale, proposera toutes les nouveautés. Tous les métiers de la restauration y seront représentés. De nombreuses manifestations sont programmées, avec notamment les célèbres concours comme le Bocuse d'Or ou la Coupe du Monde de la Pâtisserie, le Caseus Award, ou le Mondial du Pain. (Voir notre dossier complet page 50)

www.sirha.com

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Exigences du mieux-manger : comment innover et développer vos offres

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