Affaire Buffalo Grill: déclarations contradictoires

D'un côté, le secrétaire d'Etat au Commerce, Renaud Dutreil, a déclaré lundi matin sur les ondes que la chaîne Buffalo Grill avait menti en affichant dans ses restaurants, après l'embargo, qu'elle n'avait jamais vendu de viande bovine britannique alors que les services de l'Etat constataient au premier trimestre 1996 (juste avant l'embargo) que 25 % des achats de viande bovine étaient britanniques, ce pourcentage était de 17 % en 1995. De l'autre côté, François Picart, président du directoire de la chaîne qui maintient dans une déclaration, ce matin que son groupe n'avait " jamais importé de viande d'origine britannique avant et surtout après l'embargo de 1996". Et d'affirmer au micro d'Europe 1 qu'il y a eu " vérification de toutes les factures depuis la création de Buffalo Grill, en 1981, jusqu'en 1996 et au cours de cette vérification, il n'a pas été trouvé une seule facture provenant de Grande-Bretagne ".
Le représentant de l'Etat avait certes tenté de calmer le jeu, lundi soir, en précisant qu'aucune infraction n'avait été relevée depuis 1996 chez le spécialiste de la viande mais il l'accusait quand même de " publicité mensongère ".
Les dirigeants de Buffalo Grill persistent et signent que le groupe n'a jamais importé de viande britannique, même avant l'embargo. "Aujourd'hui, une enquête est en cours. Buffalo Grill s'en remet donc à la Justice. Mais il est impossible d'attendre les décisions de l'autorité judiciaire sans réagir, car 257 restaurants et 6000 emplois sont en jeu", déclarait vendredi la direction de Buffalo Grill.