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1Duo légumes et féculents par Hilcona Technologie : surgelé Conditionnement : sachet de 1,5 kg

© DR

1Accompagnement

Hilcona présente VerDuo, un accompagnement pratique constitué de pâtes ou de riz avec au moins 24 % de légumes. Idéal avec de la viande, du poisson ou une alternative végétarienne comme le tofu. Un mélange prêt à l'emploi, surgelé en vrac, ce qui garantit une préparation facile et rapide. Gamme : jardinière de fusilli tricolore, garniture de riz aux légumes, fusilli ratatouille, curry de penne aux légumes.

Hilcona Foodservice sur www.foodservice.hilcona.com

2Décors de chocolat

Les décors de pâtisserie Dobla ont fait leur entrée chez Le Delas. Grand producteur de décors et coupelles en chocolat, le chocolatier bénéficie de 60 ans d'expérience. Une aide précieuse pour les dressages à l'assiette et les décors des pâtisseries multiportions. Tous les ingrédients utilisé par Dobla sont naturels et les normes HACCP, ISO et BRC répondent aux contrôles de qualité et d'hygiène. Le Delas distribue plus de 20 références de l'éventail noir et blanc aux larmes ajourées noir et blanc.

Le Delas sur www.ledelas.fr

3Crustacés

Brake France propose la pince de crabe royal cuite semi-décortiquée. Cette exclusivité se caractérise par une présentation originale avec un décorticage facilité, une chair de qualité et un taux de chair généreux. Il suffit de décongeler une heure puis d'utiliser comme un produit frais. Il est suggéré de le présenter en plateau de fruits de mer.

Brake France au 04 78 66 38 00

4Foie gras

Tradition & Gourmandises a imaginé la pyramide de foie gras de canard entier truffée en habit d'or. L'union élégante et légendaire entre du foie gras et des truffes (6 %) dans une pyramide recouverte de paillettes d'or. Elle peut se déguster[…]

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