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A&W s'implante à Hanovre (Food Service Deutschland)

La rédaction de Néorestauration

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Yum ! a ouvert, ce 27 mai, son premier restaurant All American Food à Garbsen, à la périphérie d'Hanovre.
Le groupe de restauration américain crée sa première succursale allemande sous l'enseigne A&W. Deux autres ouvertures sont programmées en cours d'année à Cologne et à Berlin. Yum ! envisage aussi d'implanter des restaurants multienseignes, en conjuguant notamment A&W et KFC, à l'instar de ceux existant déjà aux Etats-Unis. Si cette politique donne les résultats escomptés, elle pourrait être déclinée avec les autres marques du groupe : Pizza Hut, Taco Bell et Long John Silver's. « La stratégie multienseigne donne de bons résultats car elle permet de proposer, sur un même lieu, un large éventail de produits de qualité », précise Morten S. Haure-Petersen, PDG de Yum ! Allemagne. (Food Service Deutschland- mai 2003)

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