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À LA RECHERCHE DE LA BONNE EQUATION

Encarna Bravo

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À LA RECHERCHE DE LA BONNE EQUATION

© David Lees/Getty Images

En France, l'hôtellerie-restauration reste le secteur qui affiche le plus grand nombre d'offres d'emploi. Néanmoins, la profession souffre toujours d'une pénurie de main-d'oeuvre. Elle multiplie donc les initiatives et les partenariats pour trouver les bons profils et, surtout, faire savoir que ses métiers, dont on ne connaît que les contraintes, offrent aussi des perspectives d'évolution.

L'hôtellerie-restauration demeure un secteur porteur en matière d'emploi. Cette année, l'ANPE annonce une légère progression du nombre de postes à pourvoir. Un avis partagé par Manpower qui annonce des perspectives d'embauche optimistes pour le troisième trimestre 2005. Et un solde net de recrutement qui devrait s'élever à + 12 % (soit une progression de 7 points par rapport au trimestre précédent). D'ores et déjà, 14 % des[…]

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01/05/2008 |
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