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A la conquête du marché français

Publié le 01 avril 2008 par Stéphanie Salti (à Londres)

A la conquête du marché français

GORDON RAMSAY

© © FREDERIC ARANDA

Gordon Ramsay, le chef britannique, pose ses bagages à Versailles après une offensive internationale aux Etats-Unis, à Dublin, Dubaï , Tokyo et Prague.
L'homme, réputé pour son franc-parler écossais, a ouvert à la fin du mois de janvier dernier la brasserie La Véranda (60 couverts) au sein de l'hôtel Trianon Palace à Versailles, qui a fait l'objet d'intenses travaux de rénovation. Mais ce chef, très médiatique outre-Manche, est surtout attendu au tournant par les observateurs à l'occasion de […]

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