Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

8e édition de l'opération « Invitez les saveurs du Nord-Pas de Calais

La rédaction de Néorestauration
Du 23 au 29 mars 2009, le comité de promotion du Nord-Pas de Calais organise son opération « Invitez les saveurs du Nord-Pas de Calais à votre table » avec le soutien du Conseil Régional, pour les établissements de restauration collective en gestion directe.

Cette année, la pomme de terre sera à l'honneur grâce au partenariat mis en œuvre avec le CNIPT (Comité national interprofessionnel de la pomme de terre).
La semaine nationale de valorisation de la gastronomie du Nord de la France, bénéficie du soutien des associations professionnelles : Acehf, Aji, Andrm, Apasp, CCC, Udihr, Uprt et 3Cerp.

Pour découvrir la diversité du terroir régional et élaborer des menus, il existe le classeur « Recettes régionales pour la restauration collective » : de l'entrée au dessert, 148 fiches-recettes décrites sur la base de 100 personnes adultes.

Par ailleurs, sont disponibles des kits déco pour créer une ambiance.

Pour inscrire votre établissement par Internet : www.agroalimentaire-npdc.com/invitezlessaveurs

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Les étudiants du Crous Orléans-Tours en cuisine

Les étudiants du Crous Orléans-Tours en cuisine

A la suite de la parution du recueil de recettes « Ma p'tite cuisine étudiante » édité par la Mutualité Française pour promouvoir la prévention santé, une dizaine d'étudiants de Châteauroux ont pris possession des cuisines du restaurant[…]

Ouverture d'un nouveau Resto U à Laon à la rentrée

Ouverture d'un nouveau Resto U à Laon à la rentrée

Siresco organise lle 5 juin les rencontres de la restauration collective

Siresco organise lle 5 juin les rencontres de la restauration collective

Plus de 80% des étudiants satisfaits de leur resto U

Plus de 80% des étudiants satisfaits de leur resto U

Plus d'articles