Près de six mois après l'entrée en vigueur de l'interdiction totale de fumer dans les Cafés Hôtels Restaurants Discothèques et Casinos (CHRDC), l'association Droit des Non Fumeurs (DNF) vient de publier deux enquêtes réalisées par TNS Direct. Un bilan plutôt positif. L'interdiction de fumer est appréciée, que ce soit par les responsables de CHRD (65 %), par les clients fumeurs (51%) et par les clients non fumeurs (91 %). C'est ainsi que près de 82 % de la population juge la mesure comme bonne. La micro étude parisienne décèle également 90 % d'opinions positives concernant l'interdiction de fumer. Les non-fumeurs la plébiscitent à 97 % tandis que les fumeurs sont ravis de cette mesure à 71 %.
Un bénéfice réel pour le personnel
A 59 %, les exploitants de CHRD pensent que cette interdiction de fumer est appréciée par la clientèle et à 66 %, par leur personnel. Ils sont globalement satisfaits (65 %) de cette nouvelle mesure. Néanmoins, on note seulement 26 % de contentement pour les responsables de bar-tabac. Ces derniers imputent à la nouvelle législation leur baisse de chiffre d'affaires. Par ailleurs, une très grande majorité des professionnels reconnaît les bénéfices de l'interdiction de fumer surtout en termes de confort et de propreté. 84 % sont aussi d'avis que cette mesure a pour effet de mieux protéger leur personnel. Côté clients, une majorité déclare rester plus longtemps dans les lieux et mieux apprécier leur repas, verres et soirées, depuis la mise en place de l'interdiction de fumer. Alors que la clientèle affirme qu'elle n'a pas changé ses habitudes en matière de fréquentation des CHRD, les exploitants estiment, quant à eux, être victimes d'une baisse de fréquentation. Cependant, pour 57 %, la fréquentation est restée inchangée et pour 5 % elle a augmenté.
Source : étude menée par TNS Direct, réalisée par téléphone du 23 au 27 mai 2008 auprès d'un échantillon de 800 établissements de restauraion et débits de boisson.
Un bénéfice réel pour le personnel
A 59 %, les exploitants de CHRD pensent que cette interdiction de fumer est appréciée par la clientèle et à 66 %, par leur personnel. Ils sont globalement satisfaits (65 %) de cette nouvelle mesure. Néanmoins, on note seulement 26 % de contentement pour les responsables de bar-tabac. Ces derniers imputent à la nouvelle législation leur baisse de chiffre d'affaires. Par ailleurs, une très grande majorité des professionnels reconnaît les bénéfices de l'interdiction de fumer surtout en termes de confort et de propreté. 84 % sont aussi d'avis que cette mesure a pour effet de mieux protéger leur personnel. Côté clients, une majorité déclare rester plus longtemps dans les lieux et mieux apprécier leur repas, verres et soirées, depuis la mise en place de l'interdiction de fumer. Alors que la clientèle affirme qu'elle n'a pas changé ses habitudes en matière de fréquentation des CHRD, les exploitants estiment, quant à eux, être victimes d'une baisse de fréquentation. Cependant, pour 57 %, la fréquentation est restée inchangée et pour 5 % elle a augmenté.
Source : étude menée par TNS Direct, réalisée par téléphone du 23 au 27 mai 2008 auprès d'un échantillon de 800 établissements de restauraion et débits de boisson.
