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80 champignons des plaines et des collines

La rédaction de Néorestauration
Bientôt l'automne et l'arrivée des champignons dans nos assiettes, et aussi le plaisir des les cueillir soi-même. Mais il convient d'être prudent lors du ramassage. Le miniguide « 80 champignons des plaines et des collines » présente 80 espèces de champignons parmi les plus communs en plaine et en moyenne montagne.

Une page est consacrée à chacune d'entre elles, avec :
. Un texte comportant description détaillée, confusions possibles ...
. Une fiche « technique » mentionnant taille, couleur de la sporée, type de lames, type de voile, mode de nutrition, période de présence, habitat, comestibilité/toxicité.
. Une photographie en couleurs.
. Un dessin au trait

L'auteur, Pierre-Arthur Moreau est enseignant-chercheur au laboratoire de botanique de la faculté des sciences pharmaceutiques et biologiques de l'université Lille 2.
Editions Glénat - collection les miniguides nature


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