Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

76% des adhérents du Groupe Logis Hôtels estiment que leur trésorerie ne dépassera pas la fin 2020

YANNICK NODIN
76% des adhérents du Groupe Logis Hôtels estiment que leur trésorerie ne dépassera pas la fin 2020

Karim Soleilhavoup le dit sans détour : « Nous entrons dans l’hiver de tous les dangers. Danger sanitaire bien sûr mais aussi économique avec des trésoreries pour l’hiver à sec, (…) et bien sûr social, avec des indépendants qui ont besoin de visibilité et de simplicité dans les mesures d’accompagnement. » Le directeur général du groupe Logis Hôtels, près de 2200 établissements hôteliers-restaurateurs indépendants dans l’Hexagone, s’appuie sur un retour très récent, réalisé ce samedi 31 octobre, alimenté par plus de 500 établissements-adhérents. Plus de la moitié d’entre eux (55%) considère que les difficultés actuelles sont telles que cela met en péril leur entreprise… 20 points de plus qu’en septembre dernier (36 %). 56% des établissements du groupe Logis Hôtels seront ouverts en novembre notamment pour répondre aux besoins de la clientèle affaires et 18% sont encore en réflexion, sachant que beaucoup ont fait le choix de fermer car dans l’impossibilité d’ouvrir leurs restaurants.

Le sondage apporte d’autres précisions, révélatrices de l’incertitude des opérateurs : 76% des établissements indépendants ayant répondu ont une trésorerie qui ne dépassera pas la fin de l’année 2020, et pour 23% d’entre eux qui ne leur apporte de la visibilité que sur les quelques prochaines semaines. Seuls 5% considèrent pouvoir tenir jusqu’à l’été 2021. Entreprises menacées, et sans doute, emplois impactés. Au 1er novembre, 17% des indépendants du groupe, qui totalisent 16 000 emplois, jugent nécessaire de licencier avant la fin de l’année 2020, et 42% sont en réflexion ; soit une destruction potentielle d’emplois locaux comprise entre 5% et 17% des effectifs du groupe.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Les hôteliers-restaurateurs se déploient sur la VAE, et ne comptent plus s’en passer

Les hôteliers-restaurateurs se déploient sur la VAE, et ne comptent plus s’en passer

Le Groupe Logis Hôtels, première chaîne d’hôteliers-restaurateurs indépendants en Europe avec 2300 établissements et 1800 restaurants (1 milliard d’euros de chiffre d’affaires sur cette[…]

Les coffrets cadeaux, un allié de choix pour la restauration en 2020

Les coffrets cadeaux, un allié de choix pour la restauration en 2020

Club Med soutient ses saisonniers et les jeunes générations sur la voie de l'emploi

Club Med soutient ses saisonniers et les jeunes générations sur la voie de l'emploi

Christophe Hay, de Montlivault à Blois

Christophe Hay, de Montlivault à Blois

Plus d'articles