La SRC tourangelle a obtenu la gestion du restaurant des sièges des Crédit Agricole de Tours et Poitiers (ouverts le 1er juin), ainsi celui d'une société du groupe Invacare à Tours (ouverture le 1er août). 7000 avait également emporté un plus tôt la restauration d'une résidence de service (ouverture en mai)
« Ces ouvertures représentent plus de 660 repas/jour, portant ainsi le nombre de repas servis par jour à plus de 7 600, indique Jean-Michel Guitton, PDG de l'entreprise, qui table sur une progression de chiffre d'affaires supérieure à 20 % sur l'ensemble de l'exercice 2004. 7000 (n° 32 français de la restauration collective concédée) a réalisé en 2003 un CA de 4,755 millions d'euros (+ 12,2 % par rapport à 2002).
