Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

68 % des missions d'intérim en Ile-de-France

La rédaction de Néorestauration
Premier employeur d'intérimaires du secteur, l'hôtellerie-restauration francilienne emploie avant tout des jeunes pour des missions de courte durée, selon une étude de Manpower.

  

L' Ile-de-France truste l' intérim avec plus de deux sur trois des contrats signés en France. Les régions PACA et Midi (Aquitaine-+ Midi Pyrénées) ne représentant respectivement que 6 % des contrats signés. Profil type de l' entreprise francilienne cliente de l' intérim : une PME (64 % des employeurs) opérant dans les secteurs de la restauration collective ou des traiteurs (73 % au total). La restauration traditionnelle n' en attirant que 12 %. Profil type de l' intérimaire : un homme (51 % des contrats), âgé de moins de 25 ans (44 % d' entre eux) employé principalement en qualité de serveur, plongeur, cuisinier, ou maître d' hôtel. La durée moyenne de sa mission est de trois jours, avec une rémunération moyenne horaire de  7,21 ¬ , soit 8 % de plus que le SMIC, auquel s' ajoutent les 10 % d' indemnités de fin de mission et les 10 % de congés payés. Manpower a réalisé cette étude en octobre 2001 sur la base de 12 mois de missions. Elle serait représentative de ce secteur de l' intérim, assure la société.

 

 

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
01 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

02 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Édition 2021

Nous vous recommandons

Parution du livre : « L’entreprise vraiment responsable »

Parution du livre : « L’entreprise vraiment responsable »

L’entreprise vraiment responsable propose une vision pragmatique de la responsabilité des entreprises, mêlant l’approche de l’économiste Patrick Lenain et celle de l’entrepreneur Jean-Noël Felli,[…]

Résultats du sondage : à quand la réouverture des restaus et le retour à la vie normale...

Sondage

Résultats du sondage : à quand la réouverture des restaus et le retour à la vie normale...

Exki se place en redressement judiciaire

Exki se place en redressement judiciaire

La mise au point de Foodinnov sur le documentaire sur l’industrie agroalimentaire diffusé sur Arte

La mise au point de Foodinnov sur le documentaire sur l’industrie agroalimentaire diffusé sur Arte

Plus d'articles