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6500 euros récoltés par la Galette du cœur

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6500 euros récoltés par la Galette du cœur
Samedi 7 janvier 2012, des grands chefs se sont mobilisés en faveur d’une maladie orpheline à l’occasion de l’Epiphanie. Les Parisiens sont venus nombreux, place Saint-Germain des Près, pour soutenir cette initiative.

Pour la 7ème année consécutive, les gourmands se sont retrouvés le samedi 7 janvier pour déguster et offrir les meilleures galettes des rois des grands cuisiniers et pâtissiers français, vendues au profit intégral d’une maladie orpheline. Organisé, à l’occasion de l’Epiphanie,  à l’initiative de l’Association des Disciples d’Auguste Escoffier avec le soutien de Potel & Chabot, cet événement a permis cette année de reverser 6.500 euros au profit des Pseudo Obstructions Intestinales Chroniques (POIC). Le cru 2012 a réuni des chefs comme Pierre Hermé, Yannick Alleno (Le Meurice), Lionel Lallemand (Saint-Clair le Traiteur),William Ledeuil (Ze Kitchen Gallery), Jean-Jacques Massé (La Grande Epicerie), Michel Rostang (Restaurant Michel Rostang), Michel Roth (Hôtel Ritz), Thierry Burlot (Le Caffè),  Jean-Pierre Cassagne (La Closerie des Lilas), Didier Coly (Hôtel Costes), Maison James Berthier, Marc Rivière, Philippe Vallat (Potel & Chabot), ou encore Gontran Cherrier.
 

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