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55e congrès national de l'Umih les 20, 21 et 22 novembre à Lyon

La rédaction de Néorestauration
L'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie se déroulera à la Cité Internationale de Lyon, Palais des Congrès les 20,21 et 22 novembre prochain. Il est organisé en 2007 par l'Umih 69 que préside Roland Bernard. S'y retrouveront les professionnels du secteur cafés, hôtels, restaurants et exploitants du monde de la nuit.
Le thème cette année sera  : « Promouvoir nos métiers et s'ouvrir aux mondes » et sera composé de 2 temps forts :
- « S'ouvrir à la nature », avec le développement durable et la signature d'une convention de partenariat avec l'ADEME
- « S'ouvrir aux cultures », avec le témoignage de jeunes et l'approche des diversités culturelles.
Le congrès de Lyon se tiendra sous la présidence d'honneur de Gérard Pélisson et Paul Bocuse, plus de 1.000 personnes sont attendues pour 3 journées de rencontres, tables rondes, débats, en présence d'André Daguin, Président national de l'Umih entouré de nombreux ministres et personnalités territoriales.

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