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4ème édition de Master Brasseur, le concours du groupe 3 Brasseurs

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4ème édition de Master Brasseur, le concours du groupe 3 Brasseurs

Tendances, les bières craft. 26 établissements du groupe 3 Brasseurs, dont une des particularités est de disposer pour chacun d’une micro-brasserie, s’engagent dans la 4ème édition de Master Brasseur, une compétition interne au réseau. Les brasseurs sont ainsi invités à créer une bière originale, savoureuse et locale. Dans 5 catégories : les pâles, les ambrées, les brunes, les fortement houblonnées et les autres, les bières en compétition seront présentées aux clients de chaque restaurant, par des animations notamment, jusqu’au 04 mai 2017. Le 9 avril, un jury composé de professionnels de la bière, de clients élira la meilleure bière dans chaque catégorie avant de désigner le grand gagnant Master Brasseur 2017, dont la bière fabriquée dans tous les restaurants des 3 brasseurs en 2018.

Plusieurs fois médaillés, les bières des 3 Brasseurs se caractérisent par une fermentation haute des arômes et des saveurs multiples, elles sont non filtrées et non pasteurisées. D’ailleurs cette année, les 3 Brasseurs ont obtenu une médaille de bronze pour la bière blanche au concours agricole.

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