Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

4e édition du SIHM - 18-21 novembre .

La rédaction de Néorestauration
La 4e édition du Salon inter-régional de l'hôtellerie et des métiers de bouche (SIHM) se déroulera du 18 au 21 novembre, au parc des expositions de la Roche-sur-Foron (Haute Savoie). Organisé par Rochexpo foire de la Haute Savoie Mont Blanc, ce salon professionnel biennal s'adresse à tous les acteurs de l'hôtellerie (y compris l'hôtellerie de plein air), de la restauration des collectivités et des métiers alimentaires.

Plus de 120 exposants sont attendus sur 6 000 m² d'exposition. Le SIHM est un carrefour d'échanges, de rencontres, de ventes et d'informations. Cette année la formation des jeunes sera à l'honneur avec la présence du lycée hôtelier "François Bise" de Bonneville qui invite à la découverte de la "gastronomie moléculaire" dont Hervé This, physico chimiste  Inra au collège de France, est le principal instigateur. Le Lycée Hôtelier "Savoie Léman" de Thonon-les-Bains, quant à lui, proposera des démonstrations de "cuisson sous vide".

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Nous vous recommandons

RESTAU’CO 2020 confirme sa tenue le 13 octobre

RESTAU’CO 2020 confirme sa tenue le 13 octobre

Le salon de la restauration collective aura lieu comme prévu au pavillon 5-1 de la Porte de Versailles le 13 octobre prochain. La jauge autorisée de 5000 visiteurs sera respectée. Par ailleurs, toutes les dispositions sont[…]

Food Hotel Tech Méditerranée confirme sa tenue les 13 et 14 octobre à Nice

Food Hotel Tech Méditerranée confirme sa tenue les 13 et 14 octobre à Nice

Report de Sandwich & Snack Show, Parizza, Japan food show 2020

Report de Sandwich & Snack Show, Parizza, Japan food show 2020

L’Institut Nutrition lance la 1ère édition de son Prix de Recherche

L’Institut Nutrition lance la 1ère édition de son Prix de Recherche

Plus d'articles