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+ 4,1 % de fréquentation en restauration chez Relais & Châteaux

La rédaction de Néorestauration
L'ensemble des indicateurs économiques de Relais & Châteaux affiche une hausse significative dans le dernier baromètre réalisé auprès de l'ensemble des établissements membres de l'association.

Avec un chiffre d'affaires global en hausse de 6%, Relais & Châteaux conforte son modèle économique. Fort de son positionnement, basé sur la notion de luxe, gastronomie et art de vivre, cette hausse s'applique à l'ensemble de ses activités : hébergement, restauration, spa/esthétique.

Ces trois secteurs progressement respectivement en CA de : 6,96% en hébergement, 5,5% en restauration et  11,39% en spa/esthétique. Quant au taux d'occupation des chambres il gagne 3,70% et le nombre de couverts enregistre une augmentation de 4,10%.
Par ces bons résultats, l'association, créée en France en 1954, confirme son rayonnement international grâce à une sélection d'établissements d'excellence à caractère unique.

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