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29-30 septembre: Foodservice Summit à Zurich

La rédaction de Néorestauration
Le 6e European Foodservice Summit, organisé par GDI, FoodService Europe & Middle East et University of Central Florida, se tiendra comme chaque année à Zurich (Lake Side, Casino Zürichhorn). Cette fois, le thème central de cette conférence internationale sera "Innovation and re-invention from the core".

Parmi les concepts présentés : Carluccio's (Grande-Bretagne), Sphinx (Pologne) et "Project S" de  Mitchells & Butlers (Grande-Bretagne). La traditionnelle table ronde des PDG se déroulera quant à elle avec Elie Maalouf (Autogrill / Europe), Attila Dogudan (Do & Co / Autriche), Teija Andersen (Fazer Amica / Finlande) et David Fitzjohn (Yum / Europe).

Les (28), 29 et 30 septembre à Zurich (Suisse), programme complet sur www.efss.ch

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