231 East Street

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231 East Street

231 East Street est une enseigne de burger créée en 2011 par le maître restaurateur Cédrid Moulot, élu entrepreneur de l'année 2016 par le guide Gault et Milau.

Influencé par ses nombreux voyages à New York, il décide d'importer la recette du burger américain en France. La chaîne tire son nom de l'adresse de « The Factory », l'atelier de l'artiste Andy Warhol. L'artiste aimait penser que l'art est accessible à tous, le restaurant pense ainsi que le burger de qualité l'est aussi.

L’aménagement intérieur

L’ambiance loft new-yorkais est accentuée avec des tableaux de Pop Art accrochés aux murs en briques. Une identité visuelle forte caractérise les restaurants, à l'image du nom de l'enseigne inscrit avec des lettres lumineuses sur une façade grise foncée.
    

La Carte

Volontairement courte, la carte 231 East Street propose différentes variétés de burgers : Cheeseburgers, Bacon Burgers, Bacon Cheeseburgers et autres Chicken Burgers.

    

Les Points Forts

- Produits sélectionnés par un Maître Restaurateur étoilé et expert culinaire depuis 25 ans
- Utilisation de pain de boulanger

Informations Pratiques

Catégorie  Restauration rapide
Nombre de restaurants 15
Ticket moyen 12.5 €
Adresse  27, rue du Vieux Marché aux Vins 67000 Strasbourg
Pays  France
Contact  03 88 52 90 58
Horaires 

lundi, mardi, mercredi et jeudi 11:00-22:00

vendredi et samedi 11:00-22:30

dimanche 11:00-21:00

Site Web  http://www.231-east.fr/

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