Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

231 East ouvre à Marseille

Sujets relatifs :

,
Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

231 East ouvre à Marseille

231 east Street: Burger

© JF BADIAS

Spécialiste du burger gourmet, 231 East Street s’installe en janvier 2018 au 33, rue Pavillon, dans le 1er arrondissement de Marseille. Dans une salle de 114m² décorée à la façon d’un atelier d’artiste new-yorkais, l’établissement proposera jusqu’à 69 places assises. Parmi les points forts de 231 East Street, sa viande, issue de fermes sélectionnées en bourgogne par Olivier Metzger, avec un cahier des charges très précis sur l’alimentation : les génisses sont nourries au foin, au maïs issu des exploitations et aux tourteaux de lin, utilisés pour leur apport important en oméga-3. L’enseigne, qui se développe en franchise aussi bien en centre-ville qu’en centre commercial, compte désormais 26 restaurants en France

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Exigences du mieux-manger : comment innover et développer vos offres

Nous vous recommandons

Des insectes dans votre burger ?

Des insectes dans votre burger ?

  FoodChéri proposera jeudi 19 septembre prochain 400 burgers aux insectes tout droit venus du futur, mis en vente et disponibles uniquement ce jour à Paris, Lyon, Bordeaux et Lille aux prix de 9,95€. Cette[…]

Steve Burggraf quittera Big Fernand d’ici un mois

Steve Burggraf quittera Big Fernand d’ici un mois

Speed Burger, enseigne responsable et engagée

Speed Burger, enseigne responsable et engagée

Le rêve américain…impact sur la restauration française

Le rêve américain…impact sur la restauration française

Plus d'articles