Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

23 des 24 collèges publics de l’Ardèche s’engagent dans une action pilote de transition écologique

YANNICK NODIN
23 des 24 collèges publics de l’Ardèche s’engagent dans une action pilote de transition écologique

Collège Les Perrières - Annonay

© Véronique Popinet

Avec "Mon collège s’engage", le Département de  l’Ardèche s’engage dans une  est une action pilote des Contrats de transition écologique. Son objectif : viser  à garantir une alimentation locale et de qualité dans les collèges ardéchois. 23 des 24 collèges publics du département entrent dans la démarche cette année, qui s’inscrit dans la continuité des projets menés dans le secteur de la restauration collective, Egalim notamment, et contribue ainsi au développement économique du territoire et aux enjeux liés à l’urgence climatique.

 

La charte "Mon collège s'engage" s'appuie sur plusieurs axes réfléchis en lien avec les établissements scolaires et l’Éducation nationale : cuisson à basse température, lutte contre le gaspillage, tri ou modification des méthodes de ménage, favoriser l'achat des produits locaux, etc. Une somme d'actions concrètes, associant fréquemment les collégiens, et qui permet de mener à bien cette initiative du Département. 


 

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Gilles Terzakou, PDG MRS Groupe :" Après cette longue période de distanciation imposée nous misons sur un effet de balancier"

Interviews

Gilles Terzakou, PDG MRS Groupe :" Après cette longue période de distanciation imposée nous misons sur un effet de balancier"

Gilles Terzakou, PDG MRS Groupe: "Le grand défi que nous avons à relever est de sortir de la crise plus forts qu’en y entrant, en dépit des dettes qu’il faudra rembourser. Nous serons plus forts car[…]

Elior acquiert la startup Nestor et complète ses offres à  destination des entreprises

Elior acquiert la startup Nestor et complète ses offres à destination des entreprises

La cantine digitale : nouvel outil de facility management?

La cantine digitale : nouvel outil de facility management?

Esther Kalonji, déléguée SNRC: "Adapter, réinventer, imaginer pour que notre mission de restauration sociale soit accomplie"

Interviews

Esther Kalonji, déléguée SNRC: "Adapter, réinventer, imaginer pour que notre mission de restauration sociale soit accomplie"

Plus d'articles