Collège Les Perrières - Annonay
© Véronique Popinet
Avec "Mon collège s’engage", le Département de l’Ardèche s’engage dans une est une action pilote des Contrats de transition écologique. Son objectif : viser à garantir une alimentation locale et de qualité dans les collèges ardéchois. 23 des 24 collèges publics du département entrent dans la démarche cette année, qui s’inscrit dans la continuité des projets menés dans le secteur de la restauration collective, Egalim notamment, et contribue ainsi au développement économique du territoire et aux enjeux liés à l’urgence climatique.
La charte "Mon collège s'engage" s'appuie sur plusieurs axes réfléchis en lien avec les établissements scolaires et l’Éducation nationale : cuisson à basse température, lutte contre le gaspillage, tri ou modification des méthodes de ménage, favoriser l'achat des produits locaux, etc. Une somme d'actions concrètes, associant fréquemment les collégiens, et qui permet de mener à bien cette initiative du Département.
