23-24 mai : forum de l'ANDRM à Saint-Malo

La rédaction de Néorestauration
Conférences et débats autour du PNNS, de l'agriculture bio et raisonnée, et du statut des directeurs de la restauration municipale.
Programme chargé et d'actualité pour ce 16 ème forum national organisé par l'Association nationale des directeurs de la restauration municipale (ANDRM), au palais du Large à Saint-Malo. L'état d'avancée du PNNS constitue le premier thème de la matinée du jeudi 23 mai, avec l'intervention de représentants du ministère de l'Education nationale et de Fédérations de parents d'élèves (FCPE et PEEP). Il sera suivi par des interventions sur l'agriculture biologique et raisonnée, deux approches nouvelles et presque concurrentes. Le nouveau code des marchés publics fera débat l'après midi avec les témoignages de la DGCCRF, d'acheteurs publics et de fournisseurs. La journée du vendredi sera consacrée à la Charte de la qualité lancée par l'ANDRM (avec le témoignage des villes d'Aixe sur Vienne (Haute-Vienne) et d'Allonnes (Sarthe), et au statut du directeur de la restauration municipale.

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