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2020 : l’année de tous les records pour la catégorie des glaces

ENCARNA BRAVO
2020 : l’année de tous les records pour la catégorie des glaces

Entre les pics de chaleur cet été, le redoux automnal et les confinements à répétition, les Français n’ont jamais autant cherché le plaisir et l’évasion dans leurs moments de consommation que cette année. Synonyme de gourmandise, les glaces ont répondu à toutes leurs attentes. Résultats : +10,3% de croissance en valeur, à 1,26 Mds € en 2020,

+8,9% en volume pour atteindre les 171,8 millions de kg vendus ! Après une année 2019 en demi-teinte, la catégorie des glaces signe une saison historique. Parmi les produits stars

de cette année, les minipots (+30,8% en valeur), les pots (+24,4%), et les bâtonnets (+13,3%) et cônes (+11,2%) hors mini. Une profondeur de l’offre et une premiumisation qui séduisent de nouveaux consommateurs : près de 440 000 acheteurs supplémentaires cette saison, soit plus de 24 millions de foyers qui ont consommé des glaces en 2020 (85,4% de taux de pénétration).

 

Plaisir & nouveautés: le duo gagnant pour le dessert préféré des Français

Avec 4 innovations dans le top 10 des meilleurs lancements de 2020, la catégorie des glaces revendique son dynamisme. Les innovations « plaisir » atteignent aujourd’hui 30% des top 20 PGC-FLS et 45% du CA. Sur le rayon des surgelés sucrés, le poids de l’innovation représente 10,1% du CA, bien supérieur à la moyenne de 2,2% pour le marché des PGC-FLS. En 2020, les entreprises des glaces ont lancé plus de 60 grandes innovations générant un CA de 987 millions d’€.

 

Source: ASSOCIATION DES ENTREPRISES DES GLACES

www.les-glaces.com

 

 

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