Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

2013 : le groupe Le Duff s’implante en Corée du Sud

En octobre 2013, le groupe Le Duff s'est implanté en Corée du Sud en ouvrant un premier restaurant Brioche Dorée à Séoul dans le quartier d’affaires de Yeouido.

Ce premier restaurant s’inscrit dans un vaste plan de développement qui prévoit l’ouverture de 80 restaurants Brioche Dorée sur les 10 prochaines années. Les établissements seront concentrés dans un premier temps sur Séoul, avec l’ouverture d’un second restaurant Brioche Dorée d’ici la fin 2013, suivie de quatre autres en 2014. L’enseigne Brioche Dorée sera ensuite implantée dans le sud du pays.
En Corée, les restaurants Brioche Dorée proposent un service à table, du petit-déjeuner au diner. La gamme de produits quant à elle est plus salée et plus épicée, avec des oeufs sur le plat, des omelettes, des oeufs pochés accompagnés de galette de pomme de terre. Les produits français sont à l’honneur avec une gamme allant du poulet sauce au vin blanc, au cassoulet au poulet, en passant par les croque-monsieur, les tartines, les galettes bretonnes... Les sandwichs sont proposés en format classique « à la française » c’est-à-dire dans des pains baguette mais également dans des croissants. Côté sucré, la carte propose des éclairs, des tartelettes, des mille-feuille, des crèmes brulées ou encore des crêpes.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Édition 2021

Nous vous recommandons

Etude : L’alimentation végétarienne et végane peine à remplir l’assiette des Français

Etude : L’alimentation végétarienne et végane peine à remplir l’assiette des Français

Xerfi vient de publier une étude sur : « Les opportunités stratégiques des acteurs de l’alimentation végétarienne et végane. Perspectives du marché français et mondial[…]

Deux ouvertures Ninkasi d’ici la fin de l’année

Deux ouvertures Ninkasi d’ici la fin de l’année

Flunch envisage un retour à l'équilibre en 2022

Flunch envisage un retour à l'équilibre en 2022

 Recrutement: Les Morainières entame une petite révolution

Recrutement: Les Morainières entame une petite révolution

Plus d'articles