Parmi les thèmes abordés au cours de la 6e édition de CANTINA, il sera question de nos assiettes. Avec un coup de projecteur sur les nouvelles pratiques alimentaires, la réglementation, les nouvelles offres.
A l’occasion de sa 6ème édition, CANTINA 2018 réunira les acteurs du secteur de la restauration collective autour des enjeux liés aux nouveaux comportements alimentaires, aux avancées de la réglementation touchant à l'information des convives et aux offres déployées en réponse à ces évolutions.Au programme notamment:• 8 conférences stratégiques,
• L’intervention d’un "grand témoin",
• Des tables rondes réunissant opérateurs de la profession,
• De nombreux témoignages, benchmarks et success stories,
• Des moments de convivialité et d’échanges autour de pauses gourmandes...Rendez-vous est donné le 20 mars prochain à l'Auditorium Marceau, Paris 8èmePour en savoir plus : www.phpartners.fr/convention-cantina2018.php
