© © Studio Erico Dâ??Ario 2020
Pour répondre aux besoins des chefs et dans le cadre de la loi EGAlim, d’aucy foodservice a lancé en septembre 2020 une gamme de 3 recettes de garnitures végétales (à la provençale, à la mexicaine, à l’indienne).
Dès février 2021, 2 nouvelles recettes nature viennent compléter cette gamme :- Lentilles, sarrasin et quinoa noir - Pois chiches, orge et quinoa rouge.
Ces nouveaux mélanges de légumes secs et céréales, sources de protéines végétales, sont cuits « nature » (avec juste ce qu’il faut d’huile de tournesol et de sel) et permettent aux chefs de laisser libre cours à leur imagination et créer une multitude de recettes.
LES + DES GARNITURES VÉGÉTALES
?Des mélanges natures prêts à cuisiner
?S’intègrent dans les menus végétariens
?Sont adaptées à tous les régimes alimentaires
?Sources de protéines, Nutri-score A
?Se consomment chaudes ou froides
?Barquette multi-portion 1.7kg, en aluminium recyclable, facile à ouvrir
