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1er trimestre 2004: stabilisation des recrutements

La rédaction de Néorestauration

L’enquête trimestrielle menée par Manpower annonce une stabilisation des recrutements dans le secteur de l’hôtellerie-restauration. Cette prévision pour le premier trimestre 2004 révèle que dans un environnement économique, peu porteur en terme d’emploi, l’hôtellerie-restauration demeure le seul où les perspectives de recrutement sont nulles. C’est-à-dire que, par rapport au trimestre précédent, les perspectives d’embauches ont augmenté de 11 points, passant de –11 % à 0 %. Comparé à d’autres secteurs d’activités, qui prévoient de maintenir leurs effectifs voire de les réduire, l’hôtellerie-restauration apparaît donc comme un secteur relativement stable en matière de postes à pourvoir. Pour Manpower: l’objectif de cette étude est de mesurer les perspectives d’embauche des entreprises. Menée depuis plusieurs années aux Etats-Unis et au Royaume-Uni, elle est désormais réalisée en France, tous les trimestres.

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