16 juin : 4e édition de la Journée de l’Alimentation à l’Hôpital, en EHPAD et en maisons de retraite

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 16 juin : 4e édition de la Journée de l’Alimentation à l’Hôpital, en EHPAD et en maisons de retraite

 Evénement biennal d’envergure nationale, la 4e édition de la Journée de l’Alimentation à l’hôpital, en EHPAD et en maisons de retraite se déroulera le 16 juin 2015. Cet événement invite les établissements de santé, à organiser le Jour J un même menu au déjeuner ainsi que des animations

Une occasion de mettre en lumière les métiers impliqués dans les processus de restauration-nutrition.  En 2013, plus de 1000 participants avaient servi plus de 300 000 repas.

Pour cette nouvelle édition, le concept s’élargit à 2 autres temps forts «le petit-déjeuner et le goûter» et lance 3 concours nationaux. Organisée par l’UDHIR1 et l’AFDN2, cette Journée a pour objectifs de sensibiliser à la réponse apportée par les établissements aux besoins alimentaires des patients et des résidents et de mobiliser les acteurs de santé sur l’importance de l’alimentation dans la prise en charge globale et la qualité de vie.

Le principe fondateur de la Journée est de réaliser un même jour un même menu répondant à un triple objectif de soins, d’équilibre alimentaire et de plaisir. Cette année, les établissements qui le souhaitent peuvent aussi étendre les animations à deux autres moments, le petit-déjeuner et le goûter. Autre nouveauté : 3 concours nationaux sont proposés. « Le goûter d’anniversaire des seniors » dans les EHPAD et maisons de retraite ; «Le goûter des enfants» en services de pédiatrie ainsi que « Fruits et Légumes en Fête ! » qui récompensera la plus belle composition. Pour accompagner cette extension de la formule, le dispositif de communication est renforcé.

Destinée aux patients adultes et enfants hospitalisés et aux résidents d’EHPAD et de maisons de retraite, cette Journée est l’occasion d’informer le grand public sur les exigences de l’alimentation en institutions de santé, et de mettre en lumière toute la chaîne de compétences qui contribuent à la qualité de cette alimentation : acheteurs, ingénieurs hospitaliers en restauration, techniciens, cuisiniers, agents hôteliers, diététiciens, médecins, infirmiers, aides-soignants, CLANs (Comités de Liaison Alimentation-Nutrition

INFORMATIONS PRATIQUES

Informations/Inscriptions : contact@journee-alimentation-hopital.org

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twitter.com/jNAH_2015

Site (en ligne janv. 2015) : wwww.journee-alimentation-hopital.org

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