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12e édition de la Percée du Vin Jaune

La rédaction de Néorestauration

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La Percée du Vin Jaune 2008 se déroulera les 2 et 3 février dans les rues et caves de deux villages du Sud-Revermont, Vincelles et Sainte-Agnès, à quelques kilomètres de la ville-préfecture de Lons-le-Saunier.
40 à 50 000 amateurs, verre de la Percée en main, se donnent ainsi rendez-vous pour la mise en perce du  2001. Soit après six ans et trois mois pour amener à maturité le Vin Jaune, dans un tonneau sans ouillage. 
Au programme ce cette 12e Percée du Vin Jaune : des dégustations, des rencontres avec plus de 80 vignerons jurassiens qui accueillent dans les caves de Vincelles et Sainte-Agnès durant deux jours, une sélection des meilleurs Vins Jaunes du Jura, une vente aux enchères de vieux millésimes.

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