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100 Montaditos : Le roi du minisandwich

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100 Montaditos est une chaîne de minisandwichs espagnole qui propose une spécialité signature, le montadito : un « roll » miniature, de taille tapas, à garnir à sa convenance de viande, de fromage et de légumes. Vendu à prix mini, il permet de se faire plaisir en composant à son gré sa collation idéale.

 

Une réinvention originale

La touche espagnole est omniprésente, mais se décline avec pertinence et authenticité. Elle est savamment distillée, des tapas à la bière en passant par la sangria, et même les cavas (vin mousseux), avec en prime un décor « inspiré » des tavernes espagnoles du XIXe siècle...

Comme son compatriote Zara, star de la « fast fashion », 100 Montaditos joue à merveille la carte d'un low cost qualitatif. Le choix du format miniature permet une forte agressivité sur les prix, accentuée par une politique promotionnelle soutenue. Un concept bien ficelé qui rencontre un fort succès dans son pays d'origine et à l'international.

Carte d'identité
LA CRÉATION Fondée en 2000 à Huelva, dans le sud de l'Espagne. LE RÉSEAU 300 franchises dans le monde en Espagne, aux États-Unis avec une forte concentration en Floride, en Italie, en Colombie, au Portugal et au Mexique. Le premier point de vente new yorkais a ouvert en 2013. LES PRESTATIONS Plus de 100 recettes, avec 3 gammes de minisandwichs : les « maison », les « classiques » avec des compositions comme le burger, le poulet bacon et des ingrédients plus recherchés, et les « Carte noire » avec des recettes plus cuisinées. LES PRIX Irrésistibles ! Entre 0,70 € et 1,80 € pour les minisandwichs aux États-Unis. Les minisandwichs « maison » à 1 €, les « classiques » à 1,20 €, et les « Carte noire» à 1,50 €.

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