Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

100 Montaditos : Le roi du minisandwich

ANNE-CLAIRE PARÉ
Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

100 Montaditos est une chaîne de minisandwichs espagnole qui propose une spécialité signature, le montadito : un « roll » miniature, de taille tapas, à garnir à sa convenance de viande, de fromage et de légumes. Vendu à prix mini, il permet de se faire plaisir en composant à son gré sa collation idéale.

 

Une réinvention originale

La touche espagnole est omniprésente, mais se décline avec pertinence et authenticité. Elle est savamment distillée, des tapas à la bière en passant par la sangria, et même les cavas (vin mousseux), avec en prime un décor « inspiré » des tavernes espagnoles du XIXe siècle...

Comme son compatriote Zara, star de la « fast fashion », 100 Montaditos joue à merveille la carte d'un low cost qualitatif. Le choix du format miniature permet une forte agressivité sur les prix, accentuée par une politique promotionnelle soutenue. Un concept bien ficelé qui rencontre un fort succès dans son pays d'origine et à l'international.

Carte d'identité
LA CRÉATION Fondée en 2000 à Huelva, dans le sud de l'Espagne. LE RÉSEAU 300 franchises dans le monde en Espagne, aux États-Unis avec une forte concentration en Floride, en Italie, en Colombie, au Portugal et au Mexique. Le premier point de vente new yorkais a ouvert en 2013. LES PRESTATIONS Plus de 100 recettes, avec 3 gammes de minisandwichs : les « maison », les « classiques » avec des compositions comme le burger, le poulet bacon et des ingrédients plus recherchés, et les « Carte noire » avec des recettes plus cuisinées. LES PRIX Irrésistibles ! Entre 0,70 € et 1,80 € pour les minisandwichs aux États-Unis. Les minisandwichs « maison » à 1 €, les « classiques » à 1,20 €, et les « Carte noire» à 1,50 €.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
26 sep - Paris
La RHD à l’heure du Healthy

Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

05 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Nous vous recommandons

Vin et chevreuil, les accords parfaits

Vin et chevreuil, les accords parfaits

Les frimas de l'hiver annoncent les fêtes et l'arrivée des gibiers au menu. Quel vin proposer sur du chevreuil, viande à la fois puissante et soyeuse ? Tout dépend de la préparation...   CHOCOLAT ET[…]

Comment doper la vente de vin auprès des jeunes ?

Analyse

Comment doper la vente de vin auprès des jeunes ?

A quoi ressembleront les futurs concepts de restauration ?

A quoi ressembleront les futurs concepts de restauration ?

Pottoka : L'identité basque, dans le décor et l'assiette

Pottoka : L'identité basque, dans le décor et l'assiette

Plus d'articles