Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

100 menus offerts aux étudiants par le Restaurant Culina Hortus le 26 février

ENCARNA BRAVO

Sujets relatifs :

, ,
100 menus offerts aux étudiants par le Restaurant Culina Hortus le 26 février

Le Restaurant Culina Hortus poursuit ses menus éphémères mais également sa distribution de menus gastronomiques 100% végétariens offerts aux étudiantes et étudiants pour leur rebooster le moral.

Après la distribution de 100 menus le 3 février, les équipes du restaurant lyonnais élu Meilleur restaurant végétarien du Monde en 2020, distribuent à nouveau 100 menus le 26 février en complément des centaines de menus qui ont été commandés par les clients du restaurant. Les 100 étudiantes et étudiants ont déjà été sélectionnés via une communication diffusée sur les réseaux sociaux. 

En revanche les clients souhaitant bénéficier d'un menu classique à 30 euros peuvent encore commander auprès du restaurant jusqu'à jeudi 10h via event@culinahortus.com. A noter que certains clients ont souhaités soutenir l'initiative en achetant un menu supplémentaire à destination des étudiants, à la manière du concept des cafés suspendus. Ces actions spontanées peuvent encore avoir lieu et permettront de proposer un peu plus de menus offerts.

Menu du 26 février pour toutes et tous:

Pommes de terre / truffe / épinard

Recette : velouté de pomme de terre à la truffe, œuf parfait, pesto d’épinards, granola

Cannelloni / ricotta / Estragon

Recette : cannelloni ricotta et estragon, poêlée de chou kale, et carotte. Sauce carotte et estragon

Chocolat / banane / caramel

Recette : crémeux chocolat noir, cake à la banane, caramel crémeux à la banane, crumble cacahuète et cacao

D'autres opérations de ce type auront lieu, associées aux menus éphémères proposés tous les 15 jours.


 

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
01 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

02 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Édition 2021

Nous vous recommandons

Les Genuinely Good Burgers de Frog voient la vie en vert

Les Genuinely Good Burgers de Frog voient la vie en vert

Amateurs de viande aguerris, végétariens convaincus, flexitariens gourmands, ou encore nouveaux venus dans la galaxie vegan sont les bienvenus chez FrogPubs. Depuis le début du mois d’octobre, ceux qui souhaitent[…]

Les incontournables food de cet été

Les incontournables food de cet été

Lancement de la “Green Week”, programme de sensibilisation à l’alimentation durable

Lancement de la “Green Week”, programme de sensibilisation à l’alimentation durable

L'alternative végétale Planted arrive en France

L'alternative végétale Planted arrive en France

Plus d'articles