En 2019, le concours Création et saveurs réunit deux passions pour la première fois: la cuisine et la pâtisserie.
Pour cette 10ème édition, le concours Création et Saveurs a décidé d’aller encore plus loin, en créant une épreuve de pâtisserie, distincte de l’épreuve de cuisine, qui reflète l’évolution des deux métiers depuis les 10 dernières années.
L’édition du 10ème anniversaire réunit donc pour la première fois cuisiniers et pâtissiers dans un même concours professionnel, autour de la même passion pour la gastronomie, et où la qualité de la crème et des produits laitiers prend tout son sens.
Pour écrire cette nouvelle page du concours, deux présidents du jury au parcours exceptionnel : Yannick Alléno pour la cuisine et Christophe Felder pour la pâtisserie. Derrière cette nouvelle audace, la promesse de belles révélations...
Dès aujourd’hui, les candidats peuvent constituer un dossier complet d’inscription contenant leurs recettes et fiches techniques avec photo sur le site : https://www.president-professionnel.fr/les-concours/concours-creation-et-saveurs/ pour participer à la finale du 18 novembre 2019 organisée à l’Ecole Ferrandi
