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1 000 vins du Monde

La rédaction de Néorestauration
Nouvelle édition 2007 de ce guide pour découvrir les vins de tous les continents.
C'est une centaine d'oenologues de différents pays qui ont sélectionné 1 000 vins venus de tous les continents. Chaque vin est largement décrit : le mode de vinification, les sols, les cépages, les caractères organoleptiques à l'oeil, au nez et en bouche. Quant aux différents vignobles du monde, ils sont largement documentés : le poids du vin dans leur économie, les régions viticoles, les appellations, les cépages et les types de vins produits. En fin d'ouvrage, un carnet d'adresses des importateurs permet de retrouver en France les vins sélectionnés.
Hachette Pratique

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