Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Api Restauration

L'inévitable revalorisation des prix de repas en restauration collective

L'inévitable revalorisation des prix de repas en restauration collective

Mois après mois, les difficultés se multiplient pour les sociétés de restauration collective. En février dernier, nous évoquions les tensions pesant sur notre secteur au regard notamment de la hausse continue des prix des matières premières[…]

API: 24 540 gourdes distribuées pour lutter contre le plastique à usage unique

API: 24 540 gourdes distribuées pour lutter contre le plastique à usage unique

La lutte contre le plastique à usage unique est toujours d’actualité alors, comme depuis 2 ans, API Restauration continue de distribuer des gourdes durables et éthiques – Durables parce qu’elles sont réalisées en débris de fibre de canne et[…]

Damien Debosque PDG API Restauration: "Une très forte accélération du changement"

Interviews

Damien Debosque PDG API Restauration: "Une très forte accélération du changement"

Pour Damien Debosque, PDG Api Restauration: "Il n’y a pas rupture, simplement une accélération du changement, une très forte accélération. Les changements étaient en germe dans la restauration. Ce n’est pas nouveau ! Ce qui change c’est la[…]

Deux nouveaux avenants pour la  convention collective nationale

Deux nouveaux avenants pour la convention collective nationale

La convention collective nationale pour le personnel des entreprises de restauration de collectivités s'enrichit de deux avenants relatifs aux salaires minima et au temps partiel dans la branche. Les organisations patronales représentatives de[…]

 La restauration collective se met au goût du jour

La restauration collective se met au goût du jour

XERFI-PRECEPTA vient de publier une étude approfondie sous le titre : « La restauration collective à l’horizon 2021 - Offensive des challengers, digitalisation, nouveaux concepts et tendances : quelles perspectives pour le marché et le jeu[…]

API Restauration s’implante en Allemagne

API Restauration, entreprise familiale indépendante, dirigée par Damien Debosque et sa sœur Béatrice Lefebvre-Debosque, n°4 de la Restauration Collective en France, avec 4 500 salariés et 368 millions € de chiffre d’affaires, vient de reprendre[…]

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API restauration  s’offre l’Alsacien Maranta Traiteur

API restauration s’offre l’Alsacien Maranta Traiteur

API Restauration, Groupe lillois spécialiste de la restauration collective, fondé par Jean Debosque en 1956, fait l’acquisition à Mulhouse de Maranta Traiteur Maranta Traiteur, fondée par Jacky Hoff et son épouse en 1991, possède une importante[…]

API Restauration met en valeur ses producteurs locaux

API Restauration met en valeur ses producteurs locaux

Pendant la semaine du développement durable, du 1er au 7 avril, API Restauration met en avant ses producteurs locaux. Tout au long de l’année, conformément à ses valeurs de proximité régionale, API développe une politique d’achat local et[…]

API Restauration a signé plus de 120 nouveaux contrats en septembre 2010

Le groupe de restauration collective, API Restauration a signé plus de 12 K € de contrats en septembre 2010. Tous les créneaux d’activité ont progressé à l’occasion de cette rentrée. Dans le secteur Entreprise, on peut citer Soreli /[…]

Api Restauration signe 65 nouveaux contrats en janvier 2010

Le groupe Api Restauration, 4ème opérateur national de la restauration collective concédée en France, a signé plus de 65 nouveaux contrats au mois de janvier 2010. Tous les segments de d'activité sont concernés. Le groupe a réalisé en 2009 un[…]