Alimentation - Page 95

Antarès, la nouvelle pomme des Vergers La Blottière

Du 22 au 26 octobre 2006, Les Vergers La Blottière présenteront deux nouveautés au Sial : Antarès, une pomme naturellement différente au goût unique ainsi que son nouveau concept Les Barquettes Créatives, une idée originale pour...

14/09/2006 |

Sauces appertisées personnalisables chez Cap Diana

Cap Diana présentera deux nouveautés lors du Sial : des sauces appertisées ainsi que des protéines de viande gélifiantes, émulsifiantes.Le fournisseur d'ingrédients pour les IAA et la RHD propose désormais des sauces appertisées,...

14/09/2006 |

PNNS2 : satisfaction de l'Ania

Les recommandations du PNNS2 tant redoutées par les industriels de l'agroalimentaire avant leur présentation, se révèlent finalement satisfaisantes, en raison notamment de la disparition des coupons repas pour l'achat de fruits et...

14/09/2006 |

Un label pour Interfel

Le label « campagne d'intérêt général » vient d'être attribué à Interfel, l'interprofession des fruits et légumes.Par décision du Premier ministre Dominique de Villepin, le "label d'intérêt général" a été attribué à...

14/09/2006 |

2e certification AFAQ pour Creno

Le 2e audit réalisé chez Creno a permis au groupe de conserver sa double certification.A l'issue de son 2e audit de renouvellement, le groupe Creno a conservé sa double certification Iso 9001/ Qualipom'fel pour ses activités en fruits et...

14/09/2006 |

"Terroirs, saveurs et nutrition" à Montpellier

Un colloque sur l'alliance possible du plaisir et de la nutrition.Dans le cadre du premier contrat de filière signé le 14 février dernier avec la Région Languedoc-Roussillon, l'ARIA et Transferts LR organisent le 17 octobre, au Corum de...

Le patrimoine est aussi culinaire

Les journées du patrimoine sont l'occasion de redécouvrir les spécificités de la gastronomie française. Cette année, le CIV renouvelle son opération de découverte à Paris mais aussi à Dijon et Metz.Alors que se dérouleront les 16...

Horeca Life à Bruxelles

Les 1, 2 et 3 octobre, se déroulera le salon Horeca Life à Tour & Taxis (Bruxelles)Horeca Life 2006 accueillera quelque 170 exposants répartis sur plus de 11 000 m² ainsi que l'Euro-Toques Fine Food Village avec plusieurs grands...

Vatelis décroche les certifications IFS et BRC

La société bretonne spécialisée dans les viandes cuites vient de se voir attribuer deux standards agroalimentaires internationaux.Mise en service le 8 novembre 2004, l'usine Vatelis (8000 m²) à Saint-Nicolas du Pelem (Côtes d'Armor)...

07/09/2006 |

Lancement officiel du deuxième PNNS

Les nouveaux axes de la politique nutritionnelle portent sur la qualité de l'offre alimentaire et misent beaucoup sur l'engagement des industriels et de la restauration collective.Xavier Bertrand, ministre de la Santé et des Solidarités,...

07/09/2006 |