Alimentation - Page 92

Un menu sur mesure signé Quick

L'enseigne de restauration rapide propose à ses clients des menus sur mesure basés sur une sélection de produits alliant plaisir et équilibre.Quick met en application son programme « Goût et nutrition » en mettant au point un « menu...

Le pavillon japonais : tout un programme

Healthy Island Japan sera un espace de plus de 200 m² dédié aux traditions culinaires japonaises.Le pavillon japonais du Sirha, l'espace Healthy Island Japan, accueillera une dizaine de sociétés nippones, telles que Jetro (fruits haut...

05/12/2006

Le saumon frais de Norvège passe au Label Rouge

Les premiers saumons frais de Norvège Label Rouge arrivent sur le marché. Ils sont désormais disponibles chez les grossistes, les restaurateurs, les poissonniers, les fumeurs et aussi dans la grande distribution. C'est le résultat d'un...

30/11/2006

Quick réduit le taux de TFA de son huile de friture

La chaîne de restauration rapide belge a décidé de faire savoir qu'elle a revu son huile de friture, en baissant les taux des graisses créées artificiellement par la transformation de la graisse végétale liquide en graisse solide.Chez...

L'Huilerie Philippe Vigean élargit sa gamme

La principale production de l'Huilerie Philippe Vigean, c'est l'huile de noix (35 à 40 tonnes de cerneaux utilisés) mais il serait très réducteur de limiter sa spécialité à cette variété tant la gamme de ce Maître artisan huilier...

22/11/2006 |

L'huile d'avocat d'Avoro.

100% vierge, cette nouvelle huile de goût en provenance du Mexique arrive en France sous la marque Avoro. Elle est distribuée par Elinove Cactus qui distribue également une gamme de produits à base de cactus (frais, surgelé,...

21/11/2006

Liza parraine Skoun

Dés le 1er janvier, Liza propose à ses clients d'ajouter un euro à leur addition pour venir en aide à la société civile libanaise. Ce don viendra soutenir Skoun, une association apolitique et non-confessionnelle qui lutte contre un des...

Soréal vise la restauration avec Comptoir provençal des sauces

Connue pour son travail sur le marché des industriels, l'entreprise Soréal mise sur sa société Comptoir provençal des sauces pour convaincre le marché de la restauration collective et commerciale.Créée en 1992 Soréal développe...

20/11/2006 |

Le GROS dit non au diététiquement correct

Le Groupe de réflexion sur l'obésité et le surpoids (GROS) conteste l'analyse des causes de l'obésité avancée par le PNNS2. Il propose 8 actions à adopter d'urgence.Après la présentation le PNNS2 reposant sur une analyse des causes...

20/11/2006 |

Enquête Eurobaromètre sur la santé et l'alimentation

D'après les résultats de la dernière enquête Eurobaromètre sur la santé et l'alimentation présentés par la Commission européenne, la plupart des Européens se considèrent en bonne santé ; cependant, 38% d'entre eux se jugent en...