Alimentation - Page 84

La Laitière enrichit sa gamme de spécialités Premium en CHR

Pour les fêtes de fin d'année, la marque La Laitière de Glaces Nestlé (*) met son savoir faire au service de la restauration et développe son offre de spécialités Premium.L'occasion pour elle de lancer son dessert Sensation...

04/09/2007 | Les fournisseurs

Festival international de la gastronomie et des arts de vivre 14-17 septembre à Mougins

Pour sa deuxième édition, les Etoiles de Mougins attendent plus de 100 chefs étoilés venus du monde entier, des personnalités du monde économique et du show-business.Lors d'un parcours initiatique à travers la ville, les goûts et...

03/09/2007 | Agenda de la restauration

Le Canada invité d'honneur de Natexpo 2007

Dans le cadre de son internationalisation, Natexpo (20 au 22 octobre à Paris Nord-Villepinte) a décidé de mettre le Canada à l'honneur. Différentes actions sont mises en place lors de ce salon professionnel (*) pour faire découvrir aux...

30/08/2007 | Agenda de la restauration

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04
dé - Paris

CONGRÈS RHD 2023

20ème Edition

04
dé - Paris

IN-NEO AWARDS

Célébrez les acteurs qui participent à l’évolution de la RHD

Restauration collective : les recommandations nutrition 2007

Le GEM RCN* -groupe d'étude des marchés restauration collective et nutrition- a émis de nouvelles recommandations pour l'alimentation en collectivité. Les nouveaux groupes de population visés sont : les plus jeunes et les plus...

28/08/2007 | Restauration collective

Domaine de Bresse, un fromage pour les restaurateurs

Dès la rentrée, l'Alliance fromagère lance un nouveau fromage destiné aux restaurateurs : le Domaine de Bresse (600g). Ce bleu est disponible dans les cash and carry et les fournisseurs traditionnels. Il se caractérise notamment par un...

28/08/2007 | Les fournisseurs

Bonduelle affiche un CA en croissance de 5, 1 %

Le Groupe Bonduelle a réalisé au cours de son exercice 2006 - 2007, un chiffre d'affaires de 1 252, 9 millions d'euros contre 1196 millions lors de l'exercice précédent. Soit une croissance de 5, 1 % à taux de change constant.Cette...

28/08/2007 | Bonduelle Food Service, Les fournisseurs

Pomona TerreAzur propose des fruits mûrs à point

Les entrepôts Pomona TerreAzur sont équipés de mûrisseries. Celles-ci sont désormais certifiées en interne pour leur démarche « Fruits mûrs à point » : contrôle du taux de fermeté en entrée et sortie de mûrisserie, respect des...

28/08/2007 | Les fournisseurs

Levée de l'embargo sur les viandes britanniques pour le 25 août

La plupart des exportations de bétails et de produits animaux de Grande-Bretagne pourront reprendre le 25 août, seule une zone d'un rayon de 10 km autour de deux fermes contaminées par la fièvre aphteuse dans le Surrey restant sous...

23/08/2007 | Les fournisseurs

Novembre, Mois des Produits Tripiers

Pour la 7e année consécutive, les produits tripiers font de novembre "leur mois". Artisans, restaurateurs et chefs passionnés, amoureux de la tripe, participeront ainsi à « Novembre, Mois des Produits Tripiers ». Près de 1 000 chefs,...

23/08/2007 | Les fournisseurs

Les AOP/IGP accueillent trois nouvelles dénominations

La Commission européenne a ajouté trois dénominations de produits agricoles et alimentaires à la liste des appellations d'origine protégées (AOP) et indications géographiques protégées (IGP). Il s'agit du riz italien "Riso di...

22/08/2007 | Les fournisseurs

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